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高血壓患者應有的飲食習慣

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【摘要】:
高血壓患者夏季飲食“三少兩多”高血壓患者夏季飲食三少兩多高血壓人群適宜的保健食品炎炎夏日,高血壓患者吃東西該注意什么?心血管主任醫師厲學誠為大家開出“三少兩多”的夏季涼方。“三少”:少鹽、少脂、少膽固醇。  適當地減少鈉鹽的攝入有助于降低血壓,每日食鹽的攝入量應在5克以下或醬油10毫升以下;膳食中應限制動物脂肪的攝入,烹調時多采用植物油(油食品);高膽固醇飲食容易導致動脈粥樣硬化,故攝入過多膽固醇
  高血壓患者夏季飲食“三少兩多”高血壓患者夏季飲食三少兩多高血壓人群適宜的保健食品 炎炎夏日,高血壓患者吃東西該注意什么?心血管主任醫師厲學誠為大家開出“三少兩多”的夏季涼方。 “三少”:少鹽、少脂、少膽固醇。
  適當地減少鈉鹽的攝入有助于降低血壓,每日食鹽的攝入量應在5克以下或醬油10毫升以下;膳食中應限制動物脂肪的攝入,烹調時多采用植物油(油食品);高膽固醇飲食容易導致動脈粥樣硬化,故攝入過多膽固醇對防治高血壓(血壓食品)病不利。
  “兩多”:多吃新鮮蔬菜(蔬菜食品)水果(水果食品)、多吃動物蛋白。西紅柿、芹菜、包心菜、黑木耳等食物含有豐富的鉀離子與檸檬酸,可以降脂降壓;西瓜、山楂、獼猴桃等水果含有鉀離子與維生素(維生素食品)P,可以改善血管彈性。動物蛋白也能夠改善血管彈性,營養豐富而且利于吸收,例如魚、蝦等動物蛋白可以去脂,防止動脈硬化,還可以抗血栓。
  最近,由中國水稻研究所用生物工程技術培育出的一種富含γ-氨基丁酸的“降壓大米”受到了不少患者的關注。對此,厲醫師說,γ-氨基丁酸能夠起到抑制中樞神經系統興奮的作用,可以緩解高血壓,而且多吃也不會造成低血壓,的確可以“當飯吃”。 另外,煙會引起血管痙攣,直接損傷血管內壁,造成血管硬化;大量飲酒會誘發心絞痛與腦溢血,適量飲酒則對健康(健康食品)有好處。一般來說,高血壓患者喝低度白酒每天不宜超過2兩,喝葡萄酒應控制在50-100毫升。